Rachel Lamarche M.A. est candidate au doctorat à la Royal Melbourne Institute of Technology dans la faculté de la finance et du marketing où elle étudie la relation entre le véganisme et le comportement du consommateur dans la mode, les cosmetiques et l'industrie du tourisme. Elle a enseigné en marchandisage de mode, développement durable dans la mode, fibres et textiles, mouvements de consommation éthiques, marketing de la mode et études de marché à l'Université RMIT et au Australian College for the Arts (COLLARTS) oû elle enseigne présentement. Elle a un baccalauréat en Gestion des entreprises de mode de l’Université du Québec à Montréal ainsi qu’une maîtrise en Gestion des organismes culturels de la Royal Melbourne Institute of Technology. Elle a travaillée brievement pour la marque Stella McCartney en relations publiques à New York et Paris avant de déménager en Australie en 2013.
Pre-covid, Rachel fut également une des co-fondatrices du Vegan Women’s Collective et l’hôte du podcast du même nom dans lequel elle interviewait des entrepreneures et activistes. Elle se concentre désormais sur la publication d'études de cas et de papiers de recherche académique tout en finalisant sa these doctorale à l'Université RMIT. En novembre 2022, Rachel fut candidate aux élections de l'état de Victoria sous la banière du Parti de la Justice Animale (AJP) pour la chambre basse dans la circonscription de Brunswick.
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